Public Health Nutrition

Anbieter:: Hochschule Fulda
Ort, Bundesland, Land:: Fulda, Hessen, Deutschland
Typ:: Vollzeit und Berufsbegleitend
Abschluss:: M.Sc.
Dauer:: 4 Semester
Abschluss:: M.Sc.
Dauer:: 6 Semester

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Das Programm

Sie interessieren sich für Fragen der Ernährung und möchten diese gerne unter gesundheitlichen und bevölkerungsbezogenen Aspekten betrachten? Sie möchten neue Wege gehen?

Bestens, denn da haben wir etwas für Sie: Den neuen Master-Studiengang Public Health Nutrition!

Der Studiengang Public Health Nutrition mit dem Abschluss Master of Science (M.Sc.) an der Hochschule Fulda ist bisher einmalig in der deutschen Hochschullandschaft.

Als kooperativer Studiengang der Fachbereiche Oecotrophologie und Pflege und Gesundheit arbeitet Public Health Nutrition interdisziplinär an der Schnittstelle zwischen den Ernährungs- und Gesundheitswissenschaften. Durch die Verknüpfung beider Disziplinen sollen neue, bevölkerungsbezogene Ansätze zur Bewältigung zunehmender und drängender ernährungsassoziierter Gesundheitsprobleme unserer Zeit gefunden werden.

Die Basis sind biologisch-medizinische Wissenschaften, Sozialwissenschaften und Epidemiologie.

Prof. Dr. Kathrin Kohlenberg-Müller
Leitung

Berufsfeld / Zielpublikum

Das Studium „Public Health Nutrition“ qualifiziert:

zur Entwicklung und Steuerung von ernährungsbezogenen Interventionen gemäß dem Public Health Action Cycle. Dazu gehören:
- die Durchführung von Analysen,
- die Entwicklung geeigneter Strategien,
- die Koordinierung angemessener Interventionen und
- ihrer Evaluation.
Strategien der Gesundheitsförderung auf Ebene des politischen Handelns,
der Beratung von Gemeinschaften,
der Koordinierung von institutionsübergreifenden Aktivitäten und
der Arbeit in speziellen Rahmenbedingungen stehen im Vordergrund.

Schwerpunkte / Curriculum

Das Ziel der Public Health Nutrition Professionals ist die Verbesserung der Gesundheit in der Bevölkerung durch gesundes Essen und körperliche Aktivität. Die dabei entstehenden Herausforderungen, z.B. die Entwicklung effektiverer Strategien in der Adipositas-Prävention, werden unter bevölkerungsbezogenen Aspekten gelöst.

Die individuelle Beratung tritt zu Gunsten von bevölkerungsweiten Maßnahmen in den Hintergrund.

Aufbau des Studingangs:

1. Semester:

Ernährungsepidemiologie
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Soziologie der Gesundheit
Forschungsmethoden

2. Semester:

Life cycle nutrition
Nutrition: Health/ Disease Relationship
Gesundheitsförderung
Forschungsprojekt

3. Semester:

Psychologische/ kulturelle Ansätze und Interventionen
Internationales Gesundheitsmanagement

4. Semester:

Master-Thesis

Praxisbezug / Internationalisierung

Im zweiten und dritten Semester wird ein Projekt angewandter Forschung durchgeführt, um Methodenkomptenz und "soft skills" wie Teamfähigkeit zu trainieren.

Hier werden Fragestellungen der Praxis erforscht und Lösungen für gesundheitsrelevante Probleme erarbeitet.

Aufnahme und Zugangsvoraussetzungen
Vollzeit:		Berufsbegleitend:
Studienplätze:	25	Studienplätze:	25
Bewerber:	k.A.	Bewerber:	k.A.

Zulassungsvoraussetzungen: ein mit einem Notendurchschnitt von mindestens 2,5 abgeschlossenes Hochschulstudium (Bachelor oder Diplom) im Bereich der Oecotrophologie oder verwandter Studiengänge. Andere Studiengänge mit ernährungswissenschaftlichem Bezug z.B. Lebensmitteltechnologie, Human- oder Veterinärmedizin können auf Antrag als vergleichbar angerechnet werden. Bewerbungsschluss: ist der 15. Juli des jeweiligen Jahres zum Wintersemester.

Sprachen
Unterrichtssprache:	Deutsch, Englisch
Auslandsaufenthalt:	möglich

Neu: Berufsbegleitend studieren

Ab Wintersemester 2008/09 bietet die Hochschule Fulda erstmals den Master-Studiengang Public Health Nutrition in berufsbegleitender Form an. Berufstätige Oecotropholgen können sich dabei in sechs Semestern für Gestaltungs- und Führungsaufgaben an der Schnittstelle zwischen Ernährungs- und Gesundheitswissenschaften qualifizieren.

In der berufsbegleitenden Studienform finden die Lehrveranstaltungen an zwei bis maximal drei Präsenstagen wöchentlich an der Hochschule Fulda statt. Pro Semester sind ca. 20 Credits zu erbringen.

Zulassungsvoraussetzungen für den berufsbegleitenden Master-Studiengang sind ein abgeschlossenes Hochschulstudium der Oecotrophologie mit einer Mindestnote von 2,5 sowie eine berufliche Tätigkeit.

Infomaterial zu diesem Programm

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Der Anbieter

Die Hochschule Fulda wurde 1974 als fünfte staatliche Fachhochschule des Landes Hessen eingerichtet. Bereits seit 1971 war sie Teilstandort der Fachhochschule Gießen. Die Vorläuferinstitution der Fuldaer Hochschule war das 1963 eröffnete Pädagogische Fachinstitut, das der Ausbildung von Lehrern in den musisch-technischen Fächern diente.

Trotz des zügigen Ausbaus auf zur Zeit acht Fachbereiche mit über 130 Stellen für Professorinnen und Professoren und fast ebensovielen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist sie für ihre rund 4500 Studenten überschaubar geblieben. Fulda ist die Hochschule der kurzen Wege. Die meisten Gebäude gruppieren sich um einen reizvollen Campus. Studierende können sich hier untereinander - und auch die Professorinnen und Professoren gut kennenlernen.

Mit den Fachbereichen Angewandte Informatik, Elektrotechnik und Informationstechnik, Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie, Pflege und Gesundheit, Sozial- und Kulturwissenschaften, Sozialwesen sowie Wirtschaft deckt die Hochschule Fulda ein breites Fächerspektrum ab.

Die Hochschule Fulda ist nicht nur regional und national verankert, sondern auch international. Rund zehn Prozent der Studierenden kommen aus dem Ausland; von Ägypten bis Vietnam, insgesamt aus siebzig Staaten. Alle Fachbereiche unterhalten Kooperationen zu Partnerhochschulen weltweit.

Studieren in Fulda

Mitten in Deutschland, am Rand des Rhein-Main-Ballungsraumes, liegt die Stadt Fulda mit über 60 000 Einwohnern verkehrsgünstig an den Nord-Süd-;Verbindungen von Eisenbahn- und Autobahn-Linien.

In der hübschen Barockstadt, die auch reichliche Freizeitmöglichkeiten bietet, ist der Wohnungsmarkt entspannter als in vielen anderen Städten.